Krem z selera z grzankami

Zupy kremy, to coś co uwielbiam. Mogę je zrobić ze wszystkiego i o każdej porze dnia i nocy. Naszło mnie na krem z selera z grzankami. Pomyślicie pewnie, że nie będzie smaczny. Otóż jest pyszny! Seler ma mnóstwo cennych witamin, wspomaga odchudzanie, można z niego przyrządzić wiele fantastycznych potraw. W mojej diecie seler jest dość częstym gościem, a nawet jem go ugotowanego, niczym nie doprawionego 😉

Porcje: 4

Czas: 40 minut

Składniki:

1 średni seler

2 średnie ziemniaki

½ cebuli białej

Biała część pora

0,5l bulionu warzywnego

1 szklanka mleka krowiego lub roślinnego

Szczypta gałki muszkatołowej

Sól, pieprz

Olej kokosowy

Co robimy?

Cebulę kroimy w kostkę, por w półksiężyce i podsmażamy. W międzyczasie obieramy seler i ziemniaki Kroimy w kostkę i wrzucamy go garnka. Wlewamy nasz bulion warzywny i gotujemy. Podsmażoną cebulę i por dodajemy do warzyw i gotujemy, aż ziemniaki i seler będą miękkie. Kiedy warzywa będą miękkie, blend ujemy wszystko, tak by uzyskać konsystencję kremu. Dodajemy mleko, ponownie blend ujemy i na koniec przyprawiamy i raz jeszcze blend ujemy

Jak podajemy?

Zupę podajemy w małych miseczkach z grzankami, możemy również podać z kleksem gęstej śmietany.

Smacznego łasuchy!

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *